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鸡身上有一味药,健脾消食功效药中第一,很多人却当垃圾扔了!

| 2019-08-13

大家都知道鸡汤鲜美,鸡肉营养,却很少有人知道,鸡身上有一味药,能健脾促消化、增加食欲、治疗胆结石,更是治疗小儿积食的经典药

这味药就是鸡内金,是家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后取出鸡肫,会看到里面有一层薄薄的黄色薄膜,撕下来洗净晒干就可以留着使用了。



一两鸡内金=一两金

古人把它比作鸡身体内的黄金,素有一两鸡内金一两金的说法,这是因为它有着很好的医用功效。

消食化积

在所有消食药中,鸡内金的消食化积作用排第一。它是鸡胃的内膜,消食的作用很强,近现代中医学的泰斗张锡纯曾在其著作《医学衷中参西录》中记载“鸡内金不但能消除脾胃之积,无论脏腑何处有积,久久服之皆能治愈”。所以,鸡内金堪称化食消滞的妙品,常用于治疗各种积食、消化不良、小儿厌食等症。



2

强健脾胃

鸡内金味甘性平,归脾、胃经,具有健脾和胃的功能,能够帮助中焦运化升降,对于脾胃虚弱所致的泄泻,以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。

3

涩精止遗

《本草备要》中记载,鸡内金“甘平,性涩”,有固涩止遗的功效,因此在临床上常用于治疗男性遗精、女性白带过多、小儿遗尿

4

消石

和治疗积食的原理相似,鸡内金也常被用来治疗胆结石、肾结石等结石病,可以帮助消除多余的石头。



鸡内金经典食疗方

治疗小儿积食

北京中医药大学中医诊断学博士,原《养生堂》节目主编罗大伦博士给出了一款鸡内金治疗小儿积食的经典方:

焦三仙(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)各10克、炒鸡内金10克,熬水喝,1天喝3次,一般连喝2~3天。这是5岁以上左右的孩子的量,5岁以下的孩子,可以自己酌情减量。

首都医科大学中医药学院教授朱桂茹教授也曾在《养生堂》节目中推荐有孩子的家庭常备鸡内金,她就经常用鸡内金给自己的小孙子调理积食症状。

2

治疗胆结石

这个方子由国家级名老中医余瀛鳌在《养生堂》节目中推荐:

鸡内金打成粉,早晚吃一勺,大约3-5克,每天饭前半小时用水送服。



全家保健

就吃这碗鸡内金鸡蛋羹

鸡内金不仅可以用来入药,它的炮制过程中没有什么添加,几乎没有副作用,所以普通人也可以适量食用用于养生保健。这里给大家推荐一碗鸡内金蒸蛋羹。

做法

将鸡蛋打散,加入两倍的清水和2-3克鸡内金粉、适量盐拌匀,放入锅中隔水蒸15分钟左右,关火后焖2分钟,滴上几滴香油即可。


功效:这碗鸡蛋羹适合全家人食用,因为蛋羹好消化,尤其适合老人和儿童。男性常食,预防遗精,改善肾功能;女性常食,预防因瘀血积滞造成的闭经、痛经;老人、儿童食用,强健脾胃,增进食欲,改善积食、厌食。

鸡内金功效这么好,价格却很便宜,到药店里几十块就能买一斤,每次只要几克的用量,家家都可以用起来~

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